Restaurante Sibariz
El Restaurante Sibariz en Ribadesella, es un proyecto de Eriz Aznar. Natural de Vitoria, estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Gamarra y realizó sus prácticas en el afamado Sagartoki para iniciar después su propio camino moviéndose por varios restaurantes en España, Andorra y Portugal hasta que, en 2003, llegó Sibariz, un restaurante pequeñito situado en Ribadesella y que hoy en día reabre sus puertas dentro del Hotel Villadesella con unas vistas privilegiadas.
En sus platos se reflejan pinceladas de cocina creativa respetando siempre la calidad del producto y aplicando las técnicas culinarias que mas favorezcan al mismo. Nos propone mensualmente jornadas gastronómicas basadas en los productos de temporada.
Nuestro horario de apertura varía según la temporada del año para ofrecerte la mejor experiencia gastronómica.
Durante los meses de verano (junio, julio y agosto), estaremos abiertos todos los días de la semana, de lunes a domingo, para que puedas disfrutar de nuestras delicias en el horario de comidas, de 13:00 h a 16:00 h. Durante el mes de septiembre, cerraremos los lunes, pero los martes hasta los domingos continuaremos atendiéndote con el mismo horario de comidas, de 13:00 h a 16:00 h. Desde octubre hasta mayo, te esperamos los fines de semana para compartir momentos especiales. Así que, te atenderemos únicamente los viernes, sábados y domingos, en el horario de comidas. Ofrece un viaje culinario, con menú de cocina de mercado que consta de un aperitivo, tres primeros a elegir, tres segundos a elegir, el postre la bodega el agua y el pan incluido.
El restaurante Sibariz dentro del Hotel Villadesella ofrece la posibilidad de celebrar bodas, bautizos, comuniones y eventos en general con unas vistas privilegiadas al mar y a Ribadesella.
INFORMACIÓN PARA LA TEMPORADA DE INVIERNO
RESTAURANTE ABIERTO VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO SOLO PARA COMIDAS
